Annak örömére, hogy a hőmérséklet elérte a tűréshatáromat, valami hűsítő finomságra kezdtem vágyakozni. Szerencsére belefutottam TücsökBogár nutellás csokoládé fagylaltjába, amit égi jelként értelmeztem.
Régóta szemezgetek otthoni körülmények között is elkészíthető fagyi receptekkel, de a legtöbbel két problémám volt: a gép hiánya, valamint a nyers tojás. Ez valószínűleg csak az én heppem, de valahogy félek a nyers tojástól. Nem, nem gyermekkori traumából fakadóan (bár sosem értettem, hogy Humpty Bumpty mi a fenéért ül azon a falon), sőt még ételmérgezést sem kaptam soha (én se vagyok normális, ételmérgezésről írok egy ételekkel foglalkozó blogban...), de ha nem muszáj, akkor inkább kiváltom valami mással.
Ezért jött kapóra ez a recept, mert se gépet, sem pedig tojást nem igényel.
Nem vagyok egy nagy csokoládé-rajongó, már ami a magas kakaótartalmú csokoládét illeti, de a tejes és a fehér verziókat kedvelem (most valószínűleg többen hördülnek fel, hogy ez utóbbi nem is igazi csokoládé) meg a nutellát sem szokásom nagykanállal enni, nekem túl tömény (tudom, nekem sincs sok problémám).
A lényeg viszont az, hogy kicsit átdolgozva ugyan, de egy igazán nekem való fagyit kaptam végeredményként. Nem túl tömény, selymesen krémes és finoman ropogós.
A változtatott recept a következő:
- 2 tubus sűrített tejet
- 3 nagy evőkanálnyi nutellát
- 20 dkg olvasztott mogyorós tejcsokit összekevertem, majd hozzáadtam
- 0,5l tejszínt, amit előzőleg 10-15 percig a fagyasztóban hűtöttem.
Doboz(ok)ba adagolva minimum 3-4 óra fagyasztás után már fogyasztható is.
Az első próbálkozás annyira jól sikerült, hogy vérszemet kapva csináltam egy kókuszos verziót is.
- 1 tubus sűrített tej
- 20 dkg fehér csokoládé
- vanília por
- 10 dkg kókuszreszelék
- 0,5l tejszín
- egy kevés tejcsoki reszelék
Azt hiszem jöhetnek a gyümölcsös ízek, kezdetnek talán málnás... Folyt. köv. :)
